私が最初に作った料理は卵焼きだった。小学３年生くらいのとき埼玉県浦和市に住んでいた。珍しく母が風邪で寝込んでいて学校から帰宅しても食べ物が無かった。もちろん当時はコンビニなど無く、また駄菓子くらいしか買うお金も持っていなかった。その頃の...

年末、今まで使っていたWindows7が何回かクラッシュしたため、やむなくWindows10(win10)に変えた。因みに私のPCには外付けRAIDが２台付いている。本体はSSDだ。データ類はRAIDでバックアップは別のRAIDにしている。本体でSSD/RAIDは高いので止めた。SSDは...

年末餅作りをしました。餅搗きと言いたいところですが臼も杵も無く大分以前から餅つき器を使っています。現在のは二代目で先代の器械はタイに持っていきました。１００Vの器械なのでタイで変圧器を買い使っていました。 実はタイでは東北地方（イサーン）...

虎ノ門ニュース　https://tora8.tv/ 闇のクマさん世界のネットニュースch　https://www.youtube.com/channel/UCz5X9oXlFrMnZF3j58CDVgA 及川幸久 THE WISDOM CHANNEL　https://www.youtube.com/channel/UC2ZOs7TIgeV6WNg_2wLZPFg 学びラウンジ　https://ww...

２０１９年５月２９日に訪れた。母方は姓を細井と言い会津地方の古い家系だ。会津に小さな田島町というところがあり、国権酒造という酒蔵がある。そこも細井家の流れを組む。祖父はそこの出身だった。年に１－２度国権酒造を訪れる。美味しい酒である。 &n...