チキンカツサンド

久しぶりに「チキンカツサンド」を作りました。
本来、食パンは山形食パンを使います。レギュラーサイズだとチキンがはみ出るので。
またバターが無かったのでマーガリン。これは風味が劣る。それに洋辛子を入れてからしバター。
きゅうりは自家製無農薬。ちゃんとピクルスも入れます。
食したところ、チキンがブラジル産なので味はイマイチ。タイ産に劣る。
ポイントは揚げたてのチキンをそのままソースに浸すこと。